{"id":1510,"date":"2021-06-16T06:16:11","date_gmt":"2021-06-16T06:16:11","guid":{"rendered":"https:\/\/agriturismoilfiordaliso.it\/ristorante-asti\/"},"modified":"2024-01-24T12:00:52","modified_gmt":"2024-01-24T12:00:52","slug":"restaurant-asti","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/agriturismoilfiordaliso.it\/de\/restaurant-asti\/","title":{"rendered":"RESTAURANT"},"content":{"rendered":"<p>[vc_row css_animation=&#8220;&#8220; row_type=&#8220;row&#8220; use_row_as_full_screen_section=&#8220;no&#8220; type=&#8220;full_width&#8220; angled_section=&#8220;no&#8220; text_align=&#8220;left&#8220; background_image_as_pattern=&#8220;without_pattern&#8220;][vc_column][vc_column_text]<strong>La cucina dell&#8217;agriturismo: &#8222;dove il cibo \u00e8 vero&#8220;<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Die Leidenschaft f\u00fcr Kochen und Tradition, die Freude am Empfangen sind die treibenden Kr\u00e4fte unserer Arbeit.<\/p>\n<p>Das Bauernhaus ist ein privates Haus, das der \u00d6ffentlichkeit seine T\u00fcren \u00f6ffnet, um den Reichtum dieser &#8222;einfachen Welt&#8220; bekannt zu machen, die aus Wissen besteht, das von Generation zu Generation erworben und weitergegeben wird und die Tradition n\u00e4hrt, die wir mitbringen.<\/p>\n<p>Unser Hof wurde in den fr\u00fchen 1900er Jahren geboren und hat jetzt vier Generationen, w\u00e4hrend der Hof, der als Weiterentwicklung der landwirtschaftlichen T\u00e4tigkeit verstanden wird, seit 1997 ge\u00f6ffnet ist.<br \/>\nUnsere Arbeitsweise ist nichts Neues: Was fr\u00fcher f\u00fcr die Familie getan wurde, wird jetzt auf eine gr\u00f6\u00dfere Anzahl von Menschen angewendet, w\u00e4hrend die Systeme und die Sorgfalt beibehalten werden, die bei der Vorbereitung auf sich selbst angewendet werden.<\/p>\n<p>Die K\u00fcche ist leicht, respektiert die Tradition, ist aber gleichzeitig innovativ und originell; verwendet die Produkte unseres Hofes und wenn keine Produkte von anderen H\u00f6fen in der Umgebung vorhanden sind.<br \/>\nDies ist f\u00fcr uns ein Grundprinzip und wir sind bestrebt, ein fast 100 % landwirtschaftliches Produkt auf den Tisch zu bringen.<br \/>\nDeshalb wird uns von Herzen gesagt, dass es sich bei uns um \u201eechtes Essen\u201c handelt, wenn es sich in puncto Geschmack, Authentizit\u00e4t und Frische so stark von dem der gro\u00dfen Einzelh\u00e4ndler unterscheidet.<br \/>\nHier sp\u00fcrt man den wahren Geschmack des Essens, daher kann unsere K\u00fcche nur diesen hochwertigen Rohstoff respektieren, ohne zu viel Arbeit zu leisten oder die Gew\u00fcrze zu \u00fcberschreiten, die es bedecken w\u00fcrden.<\/p>\n<p>Die St\u00e4rke des Hofes liegt darin, dass er ein einzigartiges Produkt hat, das auf verschiedene Weise schwer zu finden ist, nicht in der Zubereitung wer wei\u00df, welches aufwendige Gericht besser f\u00fcr die klassische Gastronomie geeignet ist.<\/p>\n<p>Unser Bauernhof ist eine Hauptadresse f\u00fcr Getreide, daher verarbeiten wir Weizen und Mais zu Mehlen, mit denen wir Brot aus Mutterhefe, Teigwaren und anderen Backwaren zubereiten.<br \/>\nWir z\u00fcchten Hoftiere mit unserem Getreide, wir haben sehr wichtige Eier f\u00fcr jede Zubereitung, Gem\u00fcse und Obst aller Art, immer pr\u00e4sent in unseren Gerichten.<\/p>\n<p>Wir k\u00f6nnen sagen, dass es die Natur ist, die ausw\u00e4hlt, was wir kochen m\u00fcssen; Auf dem Land nehmen wir immer das, was da ist, und kochen, weshalb wir nie die Details der Speisekarte pr\u00e4sentieren, die sich je nach Verf\u00fcgbarkeit von Tag zu Tag \u00e4ndern kann. Dies ist keine Grenze, aber es ist eine Garantie f\u00fcr Frische, Saisonalit\u00e4t und Authentizit\u00e4t.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Unser Degustationsmen\u00fc kostet 38 Euro pro Person mit Wein im normalen Verbrauch.<\/strong>[\/vc_column_text][vc_empty_space height=&#8220;50px&#8220;][vc_gallery type=&#8220;image_grid&#8220; images=&#8220;1031,1283,1401,1033,1285,1398,1287,1289&#8243; img_size=&#8220;full&#8220; onclick=&#8220;img_link_large&#8220; column_number=&#8220;2&#8243; grayscale=&#8220;no&#8220; images_space=&#8220;gallery_with_space&#8220;][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row css_animation=&#8220;&#8220; row_type=&#8220;row&#8220; use_row_as_full_screen_section=&#8220;no&#8220; type=&#8220;full_width&#8220; angled_section=&#8220;no&#8220; text_align=&#8220;left&#8220; background_image_as_pattern=&#8220;without_pattern&#8220;][vc_column][vc_column_text]La cucina dell&#8217;agriturismo: &#8222;dove il cibo \u00e8 vero&#8220; &nbsp; Die Leidenschaft f\u00fcr Kochen und Tradition, die Freude am Empfangen sind die treibenden Kr\u00e4fte unserer Arbeit. 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